11:00 - 22:00 без выходных

БОРДО. БЕРЕГ ЛЕВЫЙ, БЕРЕГ ПРАВЫЙ…

03.04.2022

Самые знаменитые виноградники планеты расположены в Бордо — исторической винодельческой провинции на юго — западе Франции. Лежит она в долине рек Гаронна и Дордонь, образующих устье реки Жиронда. Интересно, что вместе реки имеют форму перевернутой буквы Y и если стоять лицом к океану, Левый берег (Left bank) находится к югу от рек Гаронны и Жиронды, а Правый берег (Right bank) — на севере рек Дордонь и Жиронды. В переводе на английский берег — это «bank», поэтому лево- и правобережье в кругу специалистов часто называют «банками»

Бордо — это 113 000 га виноградников, 59 аппелласьонов, более 8 500 производителей и свыше 700 миллионов бутылок вина в год. Это самые узнаваемые вкусы, которые так ценятся гурманами всего мира. И хотя Правый и Левый берега разделяют всего несколько десятков километров, в характере вин чувствуется разница, ведь почвенный состав отличается от микрозоны к микрозоне: на левом берегу преобладает богатый кальцием гравий на известняковой основе, идеально подходящий для Каберне Совиньона. Почвы правого — осадочные, богатые известняком. Здесь король — Мерло

Вот два классических бордоских купажа:

Левобережный: Каберне Совиньон (не менее 60%), Мерло (15%), Каберне Фран (15%), Пти Вердо (не более 2%). Эти вина более плотные, структурированные, танинные, с нотками табака и ванили — «мужские»

Правобережный: Мерло (свыше 60%), Каберне Фран (15–30%), Каберне Совиньон (не более 15%). Менее терпкий и более фруктовый стиль. Вина мягкие, округлые, с тонким ароматом красных ягод, какао, кожи, свежескошенной травы — «женские»

Информация о расположении апелласьонов Бордо поможет Вам определиться с выбором вина, стиль которого предпочитаете

Левый берег — два региона:

Медок (апелласьоны Медок и О-Медок, коммуны Листрак-Медок, Марго, Мули-ан-Медок, Пойяк, Сент-Эстеф и Сен-Жюльен);

Грав (коммуны Пессак-Леоньян, Барсак, Сотерн)

Правый берег — апелласьоны Сент-Эмильон и Помроль, подарившие миру вина Pétrus и Château Cheval Blanc. Достойные вина в этом же стиле найдете в апелласьонах Лаланд-де-Помроль, Фронсак, Люссак Сент-Эмильон, Монтань-Сент-Эмильон

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в точках выдачи. Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Адреса. Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.